Врио ректора Е.П. Платонов поздравил Е.И. Симонову с присуждением ученой степени кандидата технических наук. Елена Игоревна защитила кандидатскую диссертацию на тему «Получение и свойства сорбционных материалов на основе технической целлюлозы из недревесного растительного сырья». Сегодня она является одним из самых активных сотрудников университета по работе с абитуриентами.